À Propos
C’est en travaillant en tant que serveuse que je me découvre une véritable passion pour la gastronomie. Après avoir fait tomber une tarte aux pommes minutieusement préparée par mon patron, je me retrouve contrainte de passer derrière les fourneaux. Forte des encouragements de mes proches et du succès de ma recette improvisée, je décide de poursuivre ma vocation. Aujourd’hui, je vous propose mes services de chef à domicile.
Ma spécialité ? Apporter une touche de modernité à la cuisine traditionnelle française. Mon objectif ? Ravir vos invités et vous permettre de partager un chaleureux moment en amenant la gastronomie à votre porte. Bienvenue sur mon site !
"Une bonne cuisinière est une fée qui dispense le bonheur"
- Elsa Schiaparelli.
Dîner Gastronomique
CLAFOUTIS AUX PRUNES
INGRÉDIENTS (POUR 6 PERSONNES) :
400 g de prunes
PRÉPARATION :
1. Préchauffez le four (180°C) - Thermostat 6.
2. Dans un grand saladier, mélangez les œufs,
le sucre et la farine. Ajoutez le lait délicatement tout en mélangeant jusqu’à ce que les grumeaux disparaissent.
3. Dans un moule huilé à bords hauts,
disposez les prunes préalablement nettoyées et dénoyautées. Versez la pâte.
4. Faites cuire au four environ 40 minutes.
5. Saupoudrez de sucre glace et laissez refroidir.
6. Dégustez !
Témoignages
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Rejoignez-moi
"Une excellente prestation, un repas savoureux et un service impeccable. Disponible et attentionnée, Barbara nous a permis de partager un très beau moment entre amis. Une belle découverte !"
- Lisa Bartolli
"Quelle belle soirée ! Barbara est souriante, professionnelle, elle a ravi nos convives en proposant un menu raffiné et varié. Nous vous la recommandons."
- Stéphane Le Roch
"Un diner délicieux présenté avec beaucoup de finesse et d’élégance. Le chef Barbara nous a fait vivre un moment magique, haut en saveurs. Une expérience à renouveler sans hésitation !"
-Olivia Thibault
FORMULES
Cette semaine, je vous propose une recette savoureuse, à la portée de tous les gourmands.
2.
3 œufs
60 g de sucre
40 g de poudre d’amande
15 cl de lait
30 g de farine
50 g de beurre